- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de la vista
El cocinero es responsable de preparar y/o dirigir la preparación de los alimentos que se servirán, cumpliendo con todas las normas de saneamiento, salud e higiene personal aplicables, y siguiendo los programas y procedimientos de producción de alimentos establecidos. El cocinero es responsable del uso adecuado de los suministros y equipos de las instalaciones para minimizar las pérdidas, el desperdicio y el fraude.
Funciones esenciales
Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.
- Prepara o dirige la preparación de los alimentos servidos utilizando los procedimientos y sistemas de producción establecidos.
- Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios utilizando los sistemas de producción.
- Asegura la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas con tiempo adecuado para la preparación.
- Establece la mesa de vapor; Sirve o asegura que los alimentos se sirvan adecuadamente para la línea de bandejas o el comedor.
- Cumple con las normas de saneamiento, higiene personal y salud establecidas. Observa las técnicas adecuadas de preparación y manipulación de alimentos.
- Almacena los alimentos de forma adecuada y segura, marcando la fecha y el artículo.
- Informa al supervisor sobre la reparación y el mantenimiento necesarios del equipo.
- Prepara correctamente todos los alimentos servidos siguiendo recetas estándar y pedidos de dietas especiales.
- Planifica la producción de alimentos para coordinarla con las horas de servicio de comidas para que se conserve la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentos.
- Distribuye la comida para servir.
- Mantiene registros diarios de producción.
- Mantiene el área de trabajo ordenada y limpia en todo momento; Limpia y mantiene el equipo utilizado en la preparación de alimentos.
- Completa los controles de temperatura de los alimentos antes del servicio.
- Puede seguir instrucciones y alcanzar metas.
- Demuestra un sólido servicio al cliente y habilidades interpersonales.
- Es capaz de comunicarse de manera efectiva con una variedad de clientes.
Los candidatos para este puesto no necesitan experiencia previa, ya que se proporciona la formación pertinente en el trabajo para aprender las funciones específicas del empleador, como el funcionamiento de la caja registradora, y para obtener información sobre los elementos del menú.
Responsabilidad de supervisión
Este puesto no tiene responsabilidades de supervisión.
Ambiente laboral
Este trabajo se realiza en un entorno de cocina, alojado con equipos como un horno, una estufa, un lavavajillas, una rebanadora, una máquina de café, una vaporera, una batidora y cuchillos de chef. El empleado está frecuentemente expuesto al calor, vapor, fuego y ruido.
Exigencias físicas
Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente, se pare, alcance, levante, se agache, se arrodille, se agache, trece, empuje y tire de artículos que pesen 50 libras o menos. El puesto requiere destreza manual, habilidades auditivas y visuales, y la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
Otras funciones
Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Mabo Investments, LLC., una franquicia de la marca Popeyes Louisiana Kitchen, tiene 22 unidades ubicadas en Louisiana y Alabama. Fundada en 2011, la compañía comenzó con 5 ubicaciones en Mobile, AL. En los años transcurridos desde entonces, Mabo ha seguido creciendo y expandiéndose a través de nuevos desarrollos y adquisiciones, con planes de continuar.
Fundada en 1972, la marca Popeyes® cuenta con más de 50 años de historia y tradición culinaria. Popeyes® debe sus inicios al empresario e innovador culinario, Al Copeland. Con un pequeño restaurante y una gran idea, Copeland introdujo el pollo frito al estilo de Nueva Orleans que ahora ha hecho famosa a la marca en todo el mundo. Nuestra herencia culinaria se basa en los ricos perfiles de sabor cajún y criollo que son inconfundiblemente de Luisiana. Nos basamos continuamente en esta herencia y la celebramos para inspirar nuevas y auténticas creaciones de menús que el mundo anhela. Popeyes se distingue por un menú único al estilo de Nueva Orleans que incluye pollo picante, filetes de pollo, camarones fritos y otros artículos regionales. Esta comida única y sabrosa ha permitido a Popeyes convertirse en uno de los restaurantes de pollo de servicio rápido más grandes del mundo, con más de 3,000 restaurantes en los Estados Unidos. Nuestra historia, combinada con una excelente comida, servicio y calidad, hace que los restaurantes Popeyes sean auténticas leyendas de Luisiana.
(si ya tienes un currículum en Indeed)