Asistente de Gerente de Restaurante
Tiempo completo • Enterprise, AL
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
Como subgerente de restaurante, serás responsable de supervisar los servicios a los huéspedes, capacitar y entrenar a los miembros del equipo y garantizar el buen funcionamiento de los turnos diarios. Nos apasiona brindar a los huéspedes la mejor experiencia posible y estamos comprometidos a fomentar un espíritu de equipo colaborativo. Únete a nosotros y explora tu potencial profesional en un entorno divertido y dinámico.
Deberes y responsabilidades esenciales
Deberes y responsabilidades esenciales
- Da la bienvenida a los nuevos miembros del equipo y les proporciona la formación necesaria para realizar su trabajo.
- Garantiza que los miembros del equipo reciban capacitación y entrenamiento continuos.
- Desarrolla la capacidad de los jefes de equipo y los prepara para su siguiente nivel.
- Agradece constantemente al equipo y celebra el éxito.
- Entrena activamente los comportamientos de servicio de la marca: capacite, observe, brinde comentarios y celebre.
- Supervisa la velocidad del servicio para garantizar el cumplimiento de las expectativas de los huéspedes.
- Garantiza que el restaurante sea acogedor y limpio.
- Garantiza que la calidad del producto y los estándares de operaciones se entreguen de manera consistente.
- Se asocia con el gerente general y el equipo del restaurante para crear planes de acción para mejorar las métricas de los clientes.
- Revisa las ventas y la programación para garantizar que se cumplan los requisitos de calidad, servicio y limpieza (QSC).
- Garantiza la precisión de los números diarios, el manejo de efectivo y los registros HACCP.
- Revisa la eficiencia del inventario para crear pedidos de productos.
- Evalúa e implementa controles de costos.
- Supervisa los gráficos de personal y la planificación de la producción y realiza los ajustes necesarios.
- Crea y supervisa, programa y gestiona el proceso de incorporación de nuevos miembros del equipo.
- Implementa planes de acción para abordar las necesidades de los empleados y evaluaciones operativas.
Conocimientos, habilidades y destrezas
- Se requieren excelentes habilidades de servicio al huésped.
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y desempeñarse con un sentido de urgencia.
- Capacidad para comunicarse de manera efectiva con los huéspedes y los miembros del equipo.
- Capacidad para resolver problemas de acuerdo con los estándares de Popeyes.
- Capacidad para mantener a los empleados motivados, resolver conflictos y tomar decisiones difíciles.
- Disponible para trabajar en todos los turnos; Abierto, cerrado, fines de semana y festivos.
- Maneja dinero en efectivo y posee habilidades matemáticas básicas (sumar, restar, multiplicar, dividir).
- Capacidad comprobada para resolver problemas y manejar situaciones de alto estrés.
- Capacidad para interpretar los estados financieros y comprender los factores contribuyentes.
- Trata a todos los miembros del equipo e invitados con respeto, dignidad, integridad y sensibilidad.
- Proporciona un entorno de trabajo seguro al cumplir con las normas de seguridad e informar de los peligros potenciales.
Exigencias físicas del trabajo
- Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras de fuerza con frecuencia para mover objetos.
- Capacidad para transportar productos/cajas y misceláneos que no pesen más de 50 libras.
- Maneja consistentemente la preparación del producto.
- Capacidad para arrodillarse para utilizar los procedimientos de levantamiento adecuados y para abrir la caja fuerte.
- Se eleva constantemente para la preparación del producto, el almacenamiento y el inventario.
- Se arrodilla constantemente para utilizar los procedimientos adecuados de levantamiento y para abrir la caja fuerte.
- Presiona constantemente para abrir y cerrar la puerta de almacenamiento y el cobertizo de almacenamiento y la oficina, así como el refrigerador y los congeladores.
- Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
- Con frecuencia se agacha para recoger suministros y basura.
- Capacidad para trabajar de pie y caminar durante 8 horas o más por día.
Educación y experiencia
- Requiere un diploma de escuela secundaria o equivalente.
- Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en gestión de restaurantes, hostelería o venta al por menor, operaciones adicionales y/o experiencia en liderazgo.
- Se requiere la certificación de gerente de seguridad alimentaria dentro de los 30 días posteriores a la contratación/promoción, si aún no se tiene.
Otros deberes
Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.
Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Mabo Investments, LLC., una franquicia de la marca Popeyes Louisiana Kitchen, tiene 22 unidades ubicadas en Louisiana y Alabama. Fundada en 2011, la compañía comenzó con 5 ubicaciones en Mobile, AL. En los años transcurridos desde entonces, Mabo ha seguido creciendo y expandiéndose a través de nuevos desarrollos y adquisiciones, con planes de continuar.
Fundada en 1972, la marca Popeyes® cuenta con más de 50 años de historia y tradición culinaria. Popeyes® debe sus inicios al empresario e innovador culinario, Al Copeland. Con un pequeño restaurante y una gran idea, Copeland introdujo el pollo frito al estilo de Nueva Orleans que ahora ha hecho famosa a la marca en todo el mundo. Nuestra herencia culinaria se basa en los ricos perfiles de sabor cajún y criollo que son inconfundiblemente de Luisiana. Nos basamos continuamente en esta herencia y la celebramos para inspirar nuevas y auténticas creaciones de menús que el mundo anhela. Popeyes se distingue por un menú único al estilo de Nueva Orleans que incluye pollo picante, filetes de pollo, camarones fritos y otros artículos regionales. Esta comida única y sabrosa ha permitido a Popeyes convertirse en uno de los restaurantes de pollo de servicio rápido más grandes del mundo, con más de 3,000 restaurantes en los Estados Unidos. Nuestra historia, combinada con una excelente comida, servicio y calidad, hace que los restaurantes Popeyes sean auténticas leyendas de Luisiana.
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Seguro de salud Blue Cross Blue Shield
2 planes para elegir
Seguro Dental
Seguro de la vista
Seguro de vida
Tiempo libre remunerado
Camisa de uniforme y sombrero provistos
Una comida con descuento (50% de descuento) para los miembros del equipo, en cada turno
Una comida gratis para los Gerentes Generales, en cada turno